Paylaşım umursamıyor!

Paylaşmak

Cıvıldamak

Paylaşmak

“Fırında, kızartılmamış” kelimeleri benim için sağlığın özüdür. Yıllar boyunca beslenme hakkında çok daha fazla şey öğrendim. Ama ben Teksas’lıyım; Biz derin kızartma turşusu ve Oreo kurabiyeleri. Bir fritöz sahibim (kullanma konusunda oldukça becerikli olduğum), ancak ailemin kızarmış yiyecekleri alımını haftada bir kereden az biriyle sınırlıyorum.

Geri kalan zaman, tam tahıllar yiyoruz… pişmiş ve sağlıklı. Ama olduğumuz zengin yiyecekleri seven aile olarak, tadı endişelendirdiğinde bütçeye girmek üzereyiz.

Şimdi gerçekten sizin avantajınız. Değil mi?

Patlıcan, yum. Köfte, İtalyan çorbaları, patlıcan parmesan ve zengin bir yağ tabanı ve ağır soslu her şeyi seviyorum. Ama bu şekilde olmak zorunda değil. Ve aslında, pişirme yöntemi çok daha basit olursa, patlıcanın fantastik dünyevi tadı o kadar çok parlayacaktır.

Bu kolay ve sağlıklı tarif, tam buğday ekmekli pişmiş patlıcan parmesan içindir. Bence gerçekten etkileneceksin.

Sos için (dört ila altı kişiye hizmet veriyor), yirmi sekiz ons kutu, soyulmuş domates ile başlayın. Tabii ki, taze domatesleri hafifletmek ve soymak için zaman ayırabilirsiniz; Ama cidden, sadece kutuyu satın alabilirsiniz. Suyu orta soslu bir tavaya iyice boşaltın ve sıvıyı on ila on beş dakika boyunca yüksek ateşte azaltın. Süzülmüş domatesleri kabaca doğrayın ve zeytinyağı ve tuz ile hafifçe atın. Daha sonra, azaltılmış domates suyuna ve sekiz ons kutu domates sosuna eklemeden önce on beş dakika boyunca 425 derecelik bir fırında kızartın.

Domatesleri kavurma onlara güneşte kurutulmuş bir tat verecektir. Sos, kavrulmuş domateslerin cesur lezzeti nedeniyle çok az baharatlara ihtiyaç duyacaktır, ancak tatmak için tuz, karabiber, sarımsak tozu, kekik ve maydanoz ile baharatlayın.

Domatesleriniz kavururken ve sosunuz azalırken, patlıcayı soyun ve uzunlamasına 1/4 inç parçalara dilimleyin. Ardından, taze kesilmiş dilimleri hafifçe terbiyeli bir unla atın ve ekmek kırıntılarınızı hazırlarken onları bir kenara koyun.

İlgili Rage sağlıklı bir duygu mu?

Şimdi, elbette, parmesan peyniri olmadan patlıcan parmesan yapamazsınız. Ancak, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif için tam tahıl ekmeğini (küçük patlıcan başına bir dilim ekmek) Parmesan (bir parça peynirden üç parça ekmek) ile karıştırın. Ekmek kırıntılarını tuz, sarımsak tozu ve maydanoz ile baharatlayın. En gevrek ekmek için (pişirme ve kızartırken), önceden açılmış dilimlerinizi unu (tuz ve karabiberle terbiyeli) geri vermeden önce yumurta yıkamaya (yumurta ve süt) batırın. Tam buğday, terbiyeli kırıntılarınızla eşit olarak bitirmeden önce yumurta karışımında çok daha fazla yıkayın.

Ekmekli dilimleri yapışmaz bir tavaya yerleştirin (en iyi sonuçlar için, bir kağıt havluyu zeytinyağı ile nemlendirin ve dilimleri düzenlemeden önce tavayı silin). Zeytinyağını üstüne karıştırın ve patlıcanı yaklaşık yirmi dakika boyunca 375 derecelik bir fırında pişirin (yanda yedi ila on dakika).

Patlıcan pişirirken, en sevdiğiniz mantarların kabaca sekiz onsunu doğrayın ve yumuşak olana kadar pişirmek için sosuna ekleyin.

Kepekli makarna, çatlak buğday veya lezzetli suçsuz bir patlıcan parmesan için kahverengi pirinç yanında gevrek pişmiş patlıcan ve güzel sos servis edin.

1. Domates suyunu sos tavasına boşaltın ve yüksek ateşte azaltın (yüksek ateşten çıkarıldıktan sonra domates sosu ve baharat ekleyin) 2. 425 derece fırında süzülmüş domatesleri kızartın

3. Patlıcanı soyun ve dilimleyin

4. Ekmek patlıcan: un, yumurta, un, yumurta, ekmek kırıntıları

5. Patlıcanı zeytinyağı ile çiseleyin ve 375 derece fırında pişirin

6. Mantarları doğrayın ve sosu ekleyin

Bunu forumumuzda tartışın

Bu gönderiye bağlantı: pişmiş, kızarmış değil
Antibiyotiklerle ilgili temel gerçekler

0/5

(0 yorum)

Paylaşmak önemsemektir!

Paylaşmak

CıvıldamakPaylaşmak